为贯彻落实《办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》(国办发[2008]134号),确保人民群众放心消费肉品,商务部、财政部于2009年5月启动了“放心肉”服务体系建设,选择北京、上海、江苏、福建、山东、湖北、四川、青岛、厦门和广州作为试点,重点是优化屠宰行业布局,建立健全监管制度、建设屠宰监管和肉品质量信息可追溯系统,强化执法能力,引导大型屠宰龙头企业延伸产业链,扩大品牌肉的占有率,提升肉品质量保障能力和行业整体水平。
依托原有自身优势和优异的品质保障,山东银宝食品有限公司成为山东省试点企业之一。检查组通过听汇报和实地查看的形式,对银宝“放心肉”服务体系建设情况,其中重点查看了银宝互联网在线监测系统技术平台的建设情况。
通过实地查看,检查组对银宝的做法给予肯定,“放心肉”服务体系建设初显成效,真正做到了:消费者可查询肉品来源,明明白白消费;企业行为更加规范,品牌化经营继续扩大;政府监管能力提高,肉品更有保障。
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